2015-09-20 15:45:15 +0000 2015-09-20 15:45:15 +0000
3
3

¿Se recuperan alguna vez los metabolismos de los individuos anoréxicos?

A raíz de mi fascinación por lo que comúnmente se denomina “metabolismo”, me di cuenta de que conozco a unos cuantos “anoréxicos recuperados” (por favor, hágame saber si hay un término mejor), todos los cuales mantienen un peso normal con un estilo de vida normal, y uno de los cuales ha decidido convertirse en dietista para ayudar a otros con la enfermedad.

Se me ocurrió que mientras estos individuos ahora comen básicamente normal, tampoco parecen tener una propensión a aumentar de peso por encima de lo que se esperaría de otros de sus edades, géneros y antecedentes. Esto parecería muy extraño considerando que algunos sólo unos meses antes tenían IMC por debajo de 15, comiendo menos de 500 calorías al día.

La pregunta es, por lo tanto:

¿Se recuperan los metabolismos, o más específicamente la capacidad normal de procesar cantidades “normales” de alimentos para obtener energía mientras mantienen un peso “normal”, de los individuos con anorexia nerviosa, y de qué manera?
Fuente

Respuestas (1)

3
3
3
2015-12-05 22:47:19 +0000

Parece que sí.

En Consumo calórico y niveles de actividad después de la recuperación del peso en la anorexia nerviosa: un retraso prolongado en la normalización , los investigadores observaron a los pacientes con anorexia de 2 a 6 semanas después de lo que se llama “re-alimentación”, y a los pacientes 6 meses después.

Los pacientes con anorexia nerviosa, en las semanas posteriores a alcanzar el peso deseado y a terminar la re-alimentación, tienen niveles elevados de actividad e ingesta calórica, en comparación con los controles normales. Por el contrario, la ingesta calórica y la actividad en los anoréxicos que habían mantenido el peso durante meses después de la recuperación del peso fueron similares a los controles.

Así que estaban manteniendo el peso con la misma cantidad de calorías que las personas sin antecedentes de anorexia también mantenían su peso.

Lo mismo se encontró en este estudio: Tasa metabólica en reposo y gasto energético total en pacientes con anorexia nerviosa y en mujeres jóvenes saludables

No se encontraron diferencias significativas entre las mujeres anoréxicas con recuperación de peso y los controles sanos en la RMR (1.330 ± 131 kcal/día [peso recuperado]; 1.419 ± 197 [controles]) y en la ETE (2.602 ± 637 kcal/día [peso recuperado]; 2.596 ± 493 kcal/día [controles]).

RMR = Tasa metabólica en reposo; TEE = Gasto total de energía

Ambos estudios tuvieron, sin embargo, tamaños de muestra pequeños.

Durante la recuperación, los pacientes que se recuperan de la anorexia necesitan más calorías de las esperadas para aumentar de peso, lo que se denomina hipermetabólico, pero ese período termina alrededor de 4 a 6 meses. Rehabilitación nutricional en la anorexia nerviosa: revisión de la literatura e implicaciones para el tratamiento (figura 2)
Fuente