Mantequilla vs Manteca vs Aceite de Palma

El aceite de palma es muy demonizado. Sé que contiene muchas grasas poliinsaturadas. Lo mismo se sabe de cualquier grasa animal, incluyendo las de la mantequilla, el queso o la manteca de cerdo. Pero estos productos no se consideran tan malos. Especialmente en los últimos años después de algunas investigaciones que dudan de la conexión entre las enfermedades del corazón y las grasas. Entonces, ¿significa que el aceite de palma es tan malo como la mantequilla? ¿O es aún peor por alguna razón?