¿Cómo encajan los frutos secos en la dieta cetogénica?

Acabo de terminar de leer el libro “Por qué engordamos”, de Gary Taupes. Me pareció una lectura fascinante y voy a darle a esa filosofía de la alimentación una prueba personal de 4 meses. Estoy planeando mis comidas y pensando en lo que comeré diariamente y me encuentro preguntándome dónde encajan las nueces. El último apéndice del libro describe lo que se debe y no se debe comer y no hay ninguna mención a las nueces en ningún lugar de ese capítulo (probadlo: haced una búsqueda de palabras en Kindle). ¿Las nueces contienen demasiados carbohidratos como para ser consideradas un buen bocadillo y al mismo tiempo se ajustan a una filosofía de alimentación cetogénica?