La Pepsi de dieta se endulza con sucralosa (la coca cola de dieta se endulza con aspartamo). Se ha encontrado en estudios que la sucralosa no afecta los niveles de azúcar en la sangre:
Este estudio demostró que, de manera similar a la celulosa, el consumo de sucralosa durante 3 meses en dosis de 7,5 mg/kg/día, que es aproximadamente tres veces la ingesta máxima estimada, no tuvo ningún efecto sobre la homeostasis de la glucosa en individuos con diabetes tipo 2. Además, este estudio demostró que la sucralosa fue tan bien tolerada por los sujetos del estudio como el placebo.
Falta de efecto de la sucralosa en la homeostasis de la glucosa en sujetos con diabetes tipo 2
Diet Pepsi contiene unos 40 mg de sucralosa por 8 onzas (unos 250 mililitros). A 4 litros por día, eso es cerca de 640 mg de sucralosa, y a un peso de 125 kilogramos eso equivale a cerca de 5 mg/kg/día, menos que los 7.5 mg/kg/día de este estudio.
Como ese estudio podría ser llamado sesgado debido a la financiación, aquí hay otro, donde los pacientes recibieron una dosis única de 1 gramo de sucralosa que no tuvo efecto en el azúcar en la sangre: Sin embargo, 4 litros de Pepsi de dieta pone a su familiar en el límite superior de la [Ingesta Diaria Aceptable definida por la FDA], que es de 5 miligramos por día y kilogramo. De la FDA :
Generalmente, un aditivo no presenta problemas de seguridad si la ingesta diaria estimada es menor que la IDA.
Su familiar puede querer reducir su ingesta. Reducir su ingesta a un máximo de dos en vez de cuatro litros lo pondría firmemente por debajo de la IDA. Cuatro litros de una ingesta bastante alta de líquidos de todos modos. Si esto es debido a la sed, eso en sí mismo es un signo de diabetes mal manejada y requiere atención médica.
En resumen, no, nadie puede decir que beber bebidas dietéticas es completamente seguro. Eso es cierto para la mayoría de las sustancias, y hasta ahora la sucralosa no ha demostrado ser insegura. Generalmente se piensa que es mejor para los pacientes de diabetes que beber bebidas endulzadas con azúcar que hacen más difícil el control del azúcar en la sangre. La Asociación Americana de la Diabetes lista las bebidas dietéticas en su página sobre ¿Qué beber? , junto con, por supuesto, las bebidas no endulzadas, que son preferibles.
Pero yo estimaría que el fumar y el peso lo pone más en riesgo de salud que la Pepsi de dieta. Fumar y la diabetes han demostrado ser un gran riesgo para la salud… Su pariente tiene la esperanza de tener un médico que sabe cómo tratar la diabetes, y necesita hablar con ellos sobre cómo controlar la diabetes.