La mayoría de las recomendaciones que veo en Internet están en el 1g-1,5g por kg de peso corporal, no por libra. Sin embargo, no hay un número específico real de “Debes comer esto” para la proteína que sea correcto para todos.
La recomendación básica actualmente en los EE.UU. es 56g por día para el hombre o la mujer sedentaria promedio, basado en un peso corporal de 70 kg. A medida que se hace ejercicio, ese requerimiento aumenta. Sin embargo, basado en su propia edad, composición corporal, tipo de actividad, variará un poco.
Este estudio comparó el balance de leucina y nitrógeno tanto en atletas sedentarios como de fuerza, usando un rango de 0.8 a 1.8 (redondeado) g/kg de proteína, y probó el balance de nitrógeno. El extremo inferior de la escala era suficiente para los sedentarios, mientras que los niveles medio-altos eran suficientes para los atletas de fuerza.
Este estudio sobre atletas de resistencia sugiere que para niveles de entrenamiento bajos-moderados, el consumo sedentario de proteína era adecuado, _siempre y cuando los niveles de carbohidratos fueran lo suficientemente altos. Para niveles de entrenamiento altos, entonces se indicó un consumo de proteína más alto.
A largo plazo, muchos de los problemas que pueden ocurrir pueden o no estar relacionados con la proteína, pero también con el exceso de grasas y la calidad de la proteína. He aquí un buen escrito sobre una revisión de los problemas reportados por uno mismo en una dieta de tipo Atkins (Alta proteína/grasa, baja en carbohidratos).
A 160g/día, usted está a un nivel que yo consideraría suficiente para alrededor de un hombre de 220 libras que está activamente involucrado en el entrenamiento de fuerza (Usted dice que está haciendo bulto). Dado que también afirma que su fuente principal es la proteína en polvo, me preocuparía más por la posible contaminación por metales pesados, o algunos de los efectos secundarios de la proteína del suero (gota, cálculos renales) en ausencia de una hidratación adecuada. También ha habido algunos informes de feminización (ginecomastia, pérdida del deseo sexual) en hombres que consumen exceso de proteína/productos de soja, pero no ha habido estudios definitivos en esa área que yo sepa. Siempre que sea posible, obtengan su proteína de alimentos reales y estarán mucho mejor.
Nota al margen: También hay cierta preocupación con respecto al aspartamo en las bebidas/polvos de proteína, que se descompone en el cuerpo en formaldehído y ácido fórmico, pero de nuevo, no hay estudios definitivos que yo haya visto todavía.