¿Cómo maneja el estómago la comida líquida vs. la sólida?
He leído que el estómago debe secretar HCl y pepsina para descomponer la comida. Si tengo el estómago vacío, y luego bebo una gran cantidad de líquido, me pregunto si el líquido pasa rápidamente, o se procesa en la misma cantidad de tiempo que los alimentos sólidos.
Entonces, ¿cómo maneja el estómago un ambiente de líquido puro, frente a un ambiente de alimentos sólidos.