Se nos aconseja masticar la comida muchas veces antes de tragarla, lo que la descompone en pequeños trozos antes de que la traguemos y la enviemos a nuestros estómagos. ¿Qué pasa si tragamos trozos más grandes de comida?
¿Toma más tiempo para digerir porque su estómago tardará más tiempo en descomponerse?
¿Significa esto que se sentirá más lleno por más tiempo?
El no masticar adecuadamente la comida (especialmente la carne) puede causar una condición médica conocida como Síndrome de Steakhouse donde un bolo se pega en el esófago.
Mientras que esto a veces puede resolverse por sí mismo de forma natural, en casos extremos se requiere cirugía para desalojar el bulto ofensivo de comida.
Habiendo tenido que experimentar tal cirugía yo mismo, ciertamente no recomendaría consumir trozos cada vez más grandes de comida como algo natural.
En cuanto a lo que realmente sucede si _consume grandes trozos de comida - toman más tiempo para ser digeridos ya que no están completamente descompuestos en el estómago sino que pasan en forma parcialmente no digerida a los intestinos.
En la parte posterior de esto, usted puede pensar que esto le haría sentir más lleno antes pero en realidad, lo contrario es cierto. Son señales del estómago que indican a tu cuerpo que te estás llenando. Durante la Segunda Guerra Mundial, cuando la comida escaseaba, el gobierno recomendó comer despacio por esta misma razón - que le dieras a tu estómago el tiempo suficiente para hacerte saber que estabas lleno para que la preciosa comida no se desperdiciara.