¿Sustituir una comida al día por frutos secos es malo para la salud a largo plazo?

Question

2018-07-30 18:32:07 +0000 2018-07-30 18:32:07 +0000

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¿Sustituir una comida al día por frutos secos es malo para la salud a largo plazo?

Me he dado cuenta de que sustituir una comida al día (concretamente el almuerzo) por una bolsa de frutos secos variados (~200g) me vendría muy bien por varias razones:

no hace falta cocinar
es razonablemente barato
se puede comer sobre la marcha
los frutos secos te mantienen saciado durante mucho tiempo
son bajos en azúcar, ricos en fibra y proteínas

Sé que los frutos secos también tienen un alto contenido en grasa, pero no es grasa saturada. ¿Esta alta cantidad de grasa es mala a largo plazo? ¿Hay alguna otra razón por la que tomar 200 g de nueces como único alimento en una comida sea una mala idea?

Fuente

Varrick http://health.stackexchange.com/users/14369

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Jan http://health.stackexchange.com/users/14369 · Accepted Answer · 2018-08-01 12:19:54 +0000

Hay razones por las que comer 200 g de nueces como único alimento en una comida podría ser cuestionable:

200 g de nueces mixtas tostadas secas contiene 1188 calorías. Esto es aproximadamente la mitad de las calorías diarias que provienen de un solo alimento, lo que parece una falta de diversidad alimentaria.
Los frutos secos tienen una relación omega-6/omega-3 muy alta: 55:1, lo que podría ser proinflamatorio. En cuanto a los PUFA omega-6, hay controversia sobre si sus efectos son pro o antiinflamatorios. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26745681))
La idea de ahorrar algo de tiempo comiendo la comida sobre la marcha suena atractiva, pero también es estresante; creo que uno debería sentarse y comer tranquilamente para una digestión óptima.
Los frutos secos tienen un alto contenido en grasas, por lo que permanecen mucho tiempo en el estómago , lo que puede dar una sensación de pesadez prolongada después de comer.