2018-07-30 18:32:07 +0000 2018-07-30 18:32:07 +0000
3
3

¿Sustituir una comida al día por frutos secos es malo para la salud a largo plazo?

Me he dado cuenta de que sustituir una comida al día (concretamente el almuerzo) por una bolsa de frutos secos variados (~200g) me vendría muy bien por varias razones:

  • no hace falta cocinar
  • es razonablemente barato
  • se puede comer sobre la marcha
  • los frutos secos te mantienen saciado durante mucho tiempo
  • son bajos en azúcar, ricos en fibra y proteínas

Sé que los frutos secos también tienen un alto contenido en grasa, pero no es grasa saturada. ¿Esta alta cantidad de grasa es mala a largo plazo? ¿Hay alguna otra razón por la que tomar 200 g de nueces como único alimento en una comida sea una mala idea?
Fuente

Respuestas (1)

2
2
2
2018-08-01 12:19:54 +0000

Hay razones por las que comer 200 g de nueces como único alimento en una comida podría ser cuestionable:

  • 200 g de nueces mixtas tostadas secas contiene 1188 calorías. Esto es aproximadamente la mitad de las calorías diarias que provienen de un solo alimento, lo que parece una falta de diversidad alimentaria.
  • Los frutos secos tienen una relación omega-6/omega-3 muy alta: 55:1, lo que podría ser proinflamatorio. En cuanto a los PUFA omega-6, hay controversia sobre si sus efectos son pro o antiinflamatorios. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26745681))
  • La idea de ahorrar algo de tiempo comiendo la comida sobre la marcha suena atractiva, pero también es estresante; creo que uno debería sentarse y comer tranquilamente para una digestión óptima.
  • Los frutos secos tienen un alto contenido en grasas, por lo que permanecen mucho tiempo en el estómago , lo que puede dar una sensación de pesadez prolongada después de comer.
Fuente