Las vitaminas y minerales de los alimentos y suplementos tomados simultáneamente pueden ser absorbidos normalmente, porque su absorción no suele estar regulada por las cantidades que se toman. Sin embargo, la absorción de hierro* depende de las reservas de hierro de tu cuerpo: cuanto más reservas, menos eficiente es la absorción. Aún así, tanto el envenenamiento agudo como el crónico envenenamiento por hierro es posible con grandes cantidades de suplementos de hierro.
La absorción de selenio no está regulada como el hierro, por lo que la sobredosis es posible, pero no con una dieta balanceada y suplementos dentro de los límites recomendados. Tenga en cuenta, que la toxicidad del selenio puede ocurrir si usted come demasiadas nueces de Brasil SAO ).
Para saber, si es mejor tomar un suplemento en un estómago vacío o con alimentos, lea las instrucciones en el folleto informativo proporcionado. Las vitaminas solubles en grasa (A, D, E, K) se absorben mejor si se toman con alimentos grasos PubMed ).
NHS Inform acerca de tomar una cantidad de suplementos superior a la normal:
Si toma demasiadas vitaminas solubles en agua (complejo B y C) y minerales, la cantidad excesiva será generalmente excretada por la orina en cuestión de horas. La sobredosis puede ocurrir cuando se excede el Nivel de Ingesta Superior Tolerable para estas vitaminas.
Si usted obtiene demasiadas vitaminas solubles en grasa (A, D, E, K), se almacenarán en el hígado y en otros depósitos de grasa corporal y se usarán más tarde en cualquier momento si es necesario. Tomar estos suplementos dentro de las dosis recomendadas, incluso además de una dieta balanceada y alimentos fortificados, no resulta en una sobredosis PubMed ).
Buena idea: Suplementos vitamínicos y minerales: ¿Realmente los necesitamos? (PubMed Central, 2012)
Los resultados de los ensayos aleatorios a gran escala muestran que, para la mayoría de la población, no hay un beneficio general de tomar suplementos multivitamínicos.