Estoy confundido con la etiqueta nutricional de esta salsa picante

Question

2018-06-06 09:16:15 +0000 2018-06-06 09:16:15 +0000

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Estoy confundido con la etiqueta nutricional de esta salsa picante

Así que sé que el redondeo de calorías es una cosa. Aunque no sé cómo funciona realmente. Algo así como que si es menos de 5 calorías se puede poner como cero, ¿correcto?

Independientemente de eso, ¿por qué en la sección de cada 100 gramos dice que contiene 2 calorías pero 20 gramos de carbohidratos/azúcar? ¿Cómo funciona eso?

Fuente

Daniel Bisogno http://health.stackexchange.com/users/12289

Respuestas (1)

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Jan http://health.stackexchange.com/users/12289 · Accepted Answer · 2018-06-06 10:00:55 +0000

3

2018-06-06 10:00:55 +0000

Por 100 gramos:

Azúcares = 20 g x 4 kcal = 80 kcal
Fibra = 2 g x 2 kcal = 4 kcal
Proteína = 1 g x 4 kcal = 4 kcal
En total: 88 Kcal (368 kJ) y no 10kJ como se indica.

El total de carbohidratos también está mal. Debería ser 22 g (no 20 g): 20 g de azúcar y 2 g de fibra.

Fuente

Jan http://health.stackexchange.com/users/12289