¿La mayoría de la gente se las arregla para beber 2 litros de agua al día?

En resumen: Puede que no sea posible recomendar a nadie una cantidad fija de agua, porque las necesidades de agua difieren de una persona a otra, y para una persona determinada, de un día a otro, lo que depende principalmente de la extensión de la sudoración._

Según Dietary References for Water, National Academic Press (p. 80, Tabla 4-2) , se estima que la pérdida mínima de agua (cuando no se suda) en un adulto sano es ~1 litro por día, por lo que esta es la cantidad mínima de agua que uno debe consumir (de alimentos y bebidas combinados). Deshidratación y Rehidratación, Centro de Información Técnica de Defensa :

Las necesidades diarias de agua de hombres sedentarios son ~1. Comparado con los adultos sedentarios, los adultos activos que viven en un ambiente cálido tienen necesidades diarias de agua de **~6 L.

De acuerdo con la Clínica Mayo, puedes saber que estás bien hidratado cuando:

• No tienes sed.
• Su orina es clara o amarilla paja.
• Mantiene su peso corporal habitual de un día para otro (por ejemplo, 2 litros de pérdida de agua resultan en 2 kilogramos o 4.4 libras de pérdida de peso corporal).
• La piel del dorso de su mano retrocede instantáneamente cuando la pellizca y la suelta (prueba de turgencia de la piel, MedlinePlus ).

Creo que la mayoría de la gente no bebe tal cantidad de agua. Piensa: 2 litros son más o menos igual a 8 vasos, pero en promedio tenemos: 2 para el desayuno, 2 para el almuerzo, 2 para la cena [1], eso es un poco más de 1 litro de agua.

Creo que tu pensamiento es cierto: es difícil beber 2L de agua.

De todas formas creo (pero no tengo ningún árbitro…) que la gente ingiere (beber+comer) más de 2L de agua. Si tenemos en cuenta el consumo de verduras y frutas (90% p/p de agua si están crudas, menos si están cocidas) así como la carne y el pescado (70% p/p cocidos), alcanzamos el objetivo de 2L de agua por día.

Podemos encontrar la respuesta aquí :

Entre los adultos de EE.UU., los hombres consumieron un promedio de 3,46 litros (117 onzas) de agua por día, y las mujeres consumieron 2,75 litros (93 onzas) por día. Los hombres de 60 años o más consumieron menos agua (2,92 litros) que los hombres de 20 a 39 años (3,61 litros) y de 40 a 59 años (3,63 litros). Análogamente, las mujeres de 60 años o más consumían menos agua (2,51 litros) que las de 20 a 39 años (2,78 litros) y las de 40 a 59 años (2,9 litros). Los hombres y mujeres blancos no hispanos consumían más agua diariamente que los hombres y mujeres negros e hispanos no hispanos. La ingesta de agua aumentó con el nivel de actividad física tanto para los hombres como para las mujeres. Entre los hombres, el 30% del total de agua consumida fue agua simple (con el resto de otros alimentos y líquidos) en comparación con el 34% para las mujeres.

Por lo tanto, la ingesta de agua simple es de aproximadamente 1 litro, pero la gente también bebe otros líquidos como por ejemplo refrescos que no se cuentan como agua simple (por ejemplo, el promedio de la ingesta de refrescos es de aproximadamente 0,5 litros por día). Como se señala en el artículo, el Instituto de Medicina (IoM) ha fijado la ingesta total adecuada de agua de todos los alimentos y líquidos en 3,7 litros, por lo que la ingesta media no llega a ser suficiente. Por lo tanto, la mayoría de la gente se beneficiaría de una mayor ingesta de agua simple, se acercaría a la ingesta recomendada por el IoM y probablemente se produciría a expensas de la ingesta de refrescos no saludables.