El problema de estas dietas no es sólo que no tratan el cáncer, sino que la falsa esperanza que ofrecen impide que las personas (en este caso, una mujer con cáncer de mama) reciban un tratamiento que _reduzca o incluso elimine el cáncer.
El cáncer de mama es un cáncer común en las mujeres, y se politizó hace un par de décadas, lo que significa que las discrepancias en la financiación de la investigación (que estaba fuertemente orientada a los estudios de las enfermedades masculinas) salieron a la luz.
En 1993, un filántropo privado dio una generosa subvención para estudiar el papel de la dieta en la prevención de la progresión del cáncer porque creía que las mujeres supervivientes de cáncer deberían ser capaces de tomar decisiones sin tener que “confiar en el folclore, los rumores y los rumores”.
Uno de estos estudios fue el estudio The Women’s Healthy Eating and Living.
Los estudios disponibles entonces indicaban que los alimentos de origen vegetal contenían anticancerígenos. Se creía que una dieta alta en vegetales y frutas probablemente disminuía el riesgo de cáncer de mama y que una dieta alta en grasa total posiblemente aumentaba el riesgo. Esa creencia fue puesta a prueba en el estudio WHEL.
Los sujetos del estudio fueron previamente tratados con cáncer de mama en etapa temprana. Estas mujeres habían sido tratadas por cáncer de mama, es decir, no sólo fueron diagnosticadas, sino que habían seguido todas las recomendaciones para el tratamiento del cáncer de mama en ese momento. Este era un grupo para el que había grandes esperanzas.
La dieta era muy intensiva, muy alta en vegetales, frutas y fibra y baja en grasas. Los análisis de sangre confirmaron que las mujeres estaban realmente a dieta. Desafortunadamente, no se encontró ninguna diferencia en la recurrencia del cáncer de mama o en la muerte por cáncer de mama.
En conclusión, durante un seguimiento medio de 7,3 años, no encontramos ninguna evidencia de que la adopción de un patrón dietético muy alto en vegetales, frutas y fibras y bajo en grasas, en comparación con una dieta de frutas y vegetales de 5 días, previene la recurrencia del cáncer de mama o la muerte entre las mujeres con cáncer de mama de etapa temprana previamente tratado.
Si la pérdida de cabello es una preocupación importante para su madre, por favor hágale saber que algunas pacientes han respondido muy favorablemente al “enfriamiento del cuero cabelludo” durante la quimioterapia. La teoría es que el enfriamiento del cuero cabelludo causa vasoconstricción y por lo tanto menos droga en el cuero cabelludo. A continuación se hace referencia a un estudio temprano.
[ Influencia de una dieta muy alta en vegetales, frutas y fibra y baja en grasa en el pronóstico después del tratamiento del cáncer de mama: El Ensayo aleatorio “Comida y vida saludable para mujeres” (WHEL) (http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=208026) Prevención de la pérdida de cabello inducida por la quimioterapia mediante el enfriamiento del cuero cabelludo