Mi socio y yo somos ávidos de elegir buenos alimentos. Elijo la pasta como mi fuente de carbohidratos, él elige las patatas.
Las preguntas son: ¿Uno de estos dos es peor para su salud que el otro? ¿Es una de estas dos mejores para su salud que la otra?
Las patatas son una gran fuente de muchos minerales y una opción saludable para un carbohidrato. Pueden elevar el nivel de azúcar en la sangre bastante rápido, pero también lo hará la típica pasta. Si te comes la piel, es una fuente decente de fibra, por lo que debería retardar la absorción de los carbohidratos. Las patatas son en realidad significativamente más altas en potasio que los plátanos, vaya figura. Sin embargo, es difícil decir si las patatas o la pasta van a ser un beneficio para su dieta dependiendo del resto de su ingesta de alimentos. Asumiendo que no se es demasiado indulgente con las calorías o los carbohidratos, entonces yo sugeriría las patatas. Pero, la variación es siempre una gran idea, así que tal vez pueda cambiar a la pasta de vez en cuando.