¿Puede el cuerpo recibir una descarga en un metabolismo más rápido?
Parece ser un hecho relativamente conocido que los períodos prolongados repentinos de restricción calórica causarán una severa caída en el metabolismo . Pero no puedo encontrar mucha investigación sobre el proceso inverso. Así que la pregunta es, ¿funciona también al revés?
El escenario básico sobre el que pregunto es si uno pasara de un estilo de vida de mucho ejercicio, y una dieta alta en calorías para compensar (si necesitas más detalles, digamos que la dieta consiste en muchas proteínas, grasas decentes, relativamente pocos carbohidratos, por lo que es bastante saludable) a un estilo de vida sin ejercicio, la mitad de las calorías, muchos más carbohidratos, muchas menos proteínas. La evidencia actual parece indicar que esto causaría una caída significativa en el metabolismo.
¿Y qué hay del escenario inverso? Digamos que después de seis meses, nuestro sujeto vuelve a hacer ejercicio y duplica el consumo de calorías volviendo a una dieta de muchas proteínas, grasas decentes y relativamente pocos carbohidratos. Digamos que este cambio se produce en una sola semana, y se mantiene después.
¿Resultaría este cambio repentino en un rápido aumento del metabolismo, similar en magnitud a la rápida disminución causada por el inverso, y duraría? ¿Es el cuerpo más conservador con los aumentos en el metabolismo que con las disminuciones? ¿Cuáles serían los efectos en el cuerpo?
Disclaimer : Me doy cuenta de que “metabolismo” es una abreviatura no técnica de la convergencia de miles de procesos químicos utilizados por el cuerpo para procesar esencialmente la energía, y que los cambios anteriores darían lugar a complejas cadenas de cambios que no se pueden predecir con exactitud. No estoy tratando de calcular exactamente lo que sucedería, sólo obtener una idea general de cómo este proceso reacciona a los cambios.