Estamos hablando de 24g de azúcar en los Kool Aid Jammers. ¿El azúcar entra en el torrente casi instantáneamente o tarda un tiempo? ¿10 minutos? 30?
Al ingerir agua azucarada, el cuerpo intenta regular el movimiento de los alimentos desde el estómago hacia el duodeno (primera parte del intestino delgado) a una tasa de aproximadamente 2,1 kcal por minuto .
Una bebida que contenga 24 gramos de azúcar proporcionará 96 kcal, y probablemente se absorba en un período de unos 45 minutos.
Una persona normal sana tendrá alrededor de 80-110 mg/dl de glucosa circulando en su plasma sanguíneo. Una persona promedio tiene alrededor de 50 dl de sangre circulando en sus venas, o alrededor de 5 gramos de glucosa en total. Si los 24 gramos de azúcar entraran en el torrente sanguíneo de forma instantánea, esto provocaría un aumento del nivel de azúcar en la sangre de unos 480 mg/dl, que estaría muy por encima del nivel definido como hiperglucemia aguda y sería lo suficientemente alto como para llevar a una persona a la sala de emergencias o incluso causar la muerte.