https://authoritynutrition.com/is-skipping-breakfast-bad/
Los que desayunan tienden a tener hábitos más saludables?
Es verdad, muchos estudios muestran que los que desayunan tienden a ser más saludables.
Por ejemplo, es menos probable que tengan sobrepeso/obesidad, y tienen un menor riesgo de varias enfermedades crónicas (2, 3, 4).
Por esta razón, muchos expertos han afirmado que el desayuno debe ser bueno para usted.
Sin embargo, estos estudios son los llamados estudios de observación, que no pueden demostrar la causalidad.
Estos estudios muestran que las personas que desayunan tienen más probabilidades de estar más sanas, pero no pueden probar que el desayuno en sí mismo lo causó.
Comer el desayuno no estimula su metabolismo?
El hecho de que coma o se salte el desayuno no tiene ningún efecto en la cantidad de calorías que quema a lo largo del día. Esto es un mito.
Saltar el desayuno no causa aumento de peso?
Estudios de mayor calidad muestran que no hay diferencia si la gente come o se salta el desayuno. Saltarse el desayuno hace que comas más en el almuerzo, pero no lo suficiente para compensar el desayuno que te has saltado.
Saltar el desayuno puede incluso tener algunos beneficios para la salud
Saltarse el desayuno es una parte común de muchos métodos de ayuno intermitente.
Esto incluye el método 16/8, que consiste en un ayuno nocturno de 16 horas seguido de una ventana para comer de 8 horas.
Esta ventana de comida normalmente va desde el almuerzo hasta la cena, lo que significa que se salta el desayuno todos los días.
Se ha demostrado que el ayuno intermitente reduce eficazmente la ingesta de calorías, aumenta la pérdida de peso y mejora la salud metabólica.
Sin embargo, es importante mencionar que el ayuno intermitente y/o saltarse el desayuno no es adecuado para todo el mundo. Los efectos varían según el individuo
Pero el desayuno es opcional. La evidencia es clara, no hay nada “especial” en el desayuno. No importa si comes o te saltas el desayuno, siempre y cuando no te mueras de hambre y comas sano el resto del día. El desayuno no “salta” tu metabolismo y saltárselo no te hace comer en exceso y ganar peso automáticamente. Esto es un mito, basado en estudios de observación que desde entonces se ha demostrado que son erróneos en ensayos controlados aleatorios (ciencia real).
Al final del día, el desayuno es opcional, y todo se reduce a la preferencia personal.