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¿La leche de soja ayuda a prevenir el cáncer?
En esta charla TED el ponente describe las propiedades antiangiogénicas del extracto de soja para la prevención del cáncer. Soy intolerante a la lactosa, por lo que estaba a punto de probar la leche de soja, pero me pregunto qué cantidad de extracto de soja hay en la leche de soja normal disponible en el mercado. Y, ¿hay algún efecto secundario que deba tener en cuenta a la hora de tomar leche de soja de forma regular como sustituto de la leche de vaca?