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¿Es saludable comer carne de un animal que murió de viejo?

Dado: Si un animal muere por enfermedad o envenenamiento, comer esa carne no está bien. Si, sin embargo, un animal muere de viejo, ¿comer esa carne está bien? No entres en el tema de la explotación animal, el vegetarianismo, el vegetarianismo, el vegetarianismo, sólo quieres saber que si una vaca vive, digamos 25 años… [ https://en.wikipedia. y muere de vejez - ¿hay alguna consideración médica y de salud por consumir tal carne?

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Asunción - la muerte es reciente :

  • ocurre durante la noche en un lugar vigilado
  • es la única vaca en todo el pueblo y los aldeanos lo notaron
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Respuestas (1)

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2015-11-10 14:23:07 +0000

La única consecuencia es que la carne de los animales más viejos es generalmente más dura. 1 ) Para compensar, los cocineros suelen utilizar la carne de animales más viejos en sopas, guisos y otros platos que requieren una larga y lenta cocción en líquido (estofado). El estofado rompe el tejido conectivo y ablanda la carne. Por ejemplo, a los pollos mayores se les suele llamar gallinas de guisar, mientras que a las aves más jóvenes se les llama freidoras, lo que refleja sus mejores usos.
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