Sé que hoy en día todo tiene que tener una fecha de caducidad, pero algunas cosas se pueden consumir durante mucho tiempo después de la fecha impresa.
¿Cuáles serían, si los hubiera, los efectos negativos para la salud del consumo de alcohol caducado? En este caso; Archers. Todavía sellados, y mantenidos a baja temperatura.
De lo que puedo reunir después de leer a través de varios sitios diferentes en una búsqueda, dependerá en cierto modo del tipo de alcohol (asumo que aguardiente) y el método utilizado para convertirlo en alcohol.
Archer parece hacer licor tipo aguardiente, lo que significa que la fruta está empapada en la base de alcohol, en lugar de ser destilada de la propia fruta. Esto significa que tendrá un mayor contenido de azúcar, y se estropeará más rápido.
Hasta donde puedo decir, no hay ningún efecto adverso para la salud reportado por beber alcohol caducado, pero el sabor puede variar salvajemente, y puede ser cualquier cosa desde un sabor “plano”, hasta muy áspero y amargo a medida que los azúcares continúan descomponiéndose. Esto es moderado por la temperatura y la cantidad de aire que hay en la botella.
Así que no debería haber ningún efecto sobre la salud, aparte de un posible mal sabor. http://cocktails.about.com/od/stockyourbar/f/liquor_storage.htm http://www.guntheranderson.com/liqueurs/storage.htm