No he encontrado ningún estudio que vincule directamente las arcadas y el consumo de té. Sin embargo, esta sería una investigación bastante limitada, así que la falta de ella no es una sorpresa. Su médico le dijo que sus problemas de acidez pueden ser causados por el té y que esto podría estar causando sus arcadas, y están correctos.
Se ha demostrado que el consumo de té está directamente relacionado con el aumento de la secreción de ácido gástrico (1):
Se midió la respuesta del ácido gástrico a una taza de té de 200 ml […] El té dio como resultado una respuesta de secreción de ácido que fue casi igual a la que se produce tras una dosis máxima (0,04 mg/kg) de histamina. El efecto del té se debió principalmente a su acción química local sobre la mucosa gástrica. El té sin leche ni azúcar dio lugar a una respuesta ácida superior a la evocada por una dosis máxima de histamina. La concentración de la infusión de té que tuvo el mayor efecto sobre la secreción de ácido gástrico fue de 15 g/200 ml, que era tres veces mayor que la de una taza de té sabrosa. El té es un potente estimulante del ácido gástrico, y éste puede reducirse añadiendo leche y azúcar.
Este efecto del té está causado muy probablemente por la cafeína, que se demostró que aumenta la secreción gástrica en animales y humanos. (2, 3)
Por lo tanto, el té puede tener algunos efectos adversos (4):
Los extractos de té verde y el té verde contienen cafeína. La cafeína puede causar insomnio, ansiedad, irritabilidad, malestar estomacal, náuseas, diarrea o micción frecuente en algunas personas.
\ Algunas fuentes afirman que el aumento de la secreción gástrica y la posible irritación de la mucosa gástrica son causados por el ácido clorogénico y los taninos, por lo que estos efectos se reducen con la adición de leche. Otras fuentes, sin embargo, afirman que tanto el ácido clorogénico como los taninos reducen la secreción gástrica.
Referencias:
- Efecto del té en la secreción de ácido gástrico
[Efecto del té en la secreción de ácido gástrico] Secreción de ácido gástrico y presión del esófago inferior en respuesta al café y la cafeína. Cafeína y secreción gástrica… 003, 002, 002… Té verde… (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1177987)
Guía clínica ABC - Visión general clínica: Té, negro/verde