Los suplementos de potasio se limitan a 100mg, sin embargo el CDR es de 4,7g. De los alimentos que como (y seguiré haciéndolo), obtengo alrededor de 1,5g de potasio por día, lo que es muy poco. Sin embargo, ¿hay algo en la suplementación de potasio que no sea seguro, o por qué los suplementos se limitan exactamente a 100mg?
1) Los suplementos multivitamínicos-minerales en los EE.UU. no contienen más de 99 mg de potasio por porción para evitar la sobredosis. Linus Pauling Institute :
Las dosis orales superiores a 18 gramos tomadas de una sola vez en individuos no acostumbrados a consumos elevados pueden provocar severas hipercalcemias, incluso en aquellos con una función renal normal.
En individuos con una función renal algo deteriorada (sin que ellos lo sepan), la dosis tóxica puede ser considerablemente menor.
2) Alimentos que contienen más de 500 mg de potasio por porción: aguacate, jackfruit, granada, dátiles, kiwi, plátano, papas, hojas de remolacha, tamarindo, frijoles blancos, salmón rojo. Alimentos con 300-500 mg de potasio: diversas frutas, legumbres, pescados y carnes.
3) En sentido estricto, 4,7 g de potasio/día no es la Cantidad Diaria Recomendada (CDR), sino la Ingesta Adecuada (IA), que se cree que cubre las necesidades de todos los adultos sanos Instituto de Medicina ). Las necesidades de nutrientes en general aumentan con las necesidades calóricas. Esto significa que la IA 4,7 g de potasio/día es lo que las personas con las necesidades más altas (atletas, trabajadores físicos pesados) que gastan más de 4 K de calorías/día pueden necesitar y no es necesario lo que necesitan los adultos promedio que gastan 2-2,5 K de calorías/día.
4) Además, según National Academic Press :
Dada la interrelación entre el sodio y el potasio, la necesidad de potasio puede depender del nivel de sodio dietético. ..
Por lo tanto, si se disminuye la ingesta de sodio, es probable que las necesidades de potasio sean menores.
5) Si los estudios demuestran que la alta ingesta de comidas con alto contenido de potasio se asocia con beneficios para la salud, esto no significa automáticamente que los suplementos de potasio sean beneficiosos. Esto se debe a que en realidad no se sabe si el potasio u otros nutrientes (calcio, magnesio) se encuentran en alimentos con alto contenido de potasio, o su combinación, lo que en realidad es beneficioso. PubMed Central, 2013 :
La evidencia de alta calidad muestra que el aumento de la ingesta de potasio reduce la presión arterial en personas con hipertensión. PubMed Central, 2006 :
Esta revisión sistemática no encontró ningún efecto estadísticamente significativo de los suplementos de potasio sobre la presión arterial.