Parece que estás en un gran camino. Creo que estás haciendo todo lo correcto.
Respecto a las píldoras de canela: He leído estudios sobre la canela que reduce el azúcar en la sangre al disminuir la resistencia a la insulina. Sólo tened en cuenta que es una hierba/especie cálida, así que si sois alguien que se encuentra demasiado caliente todo el tiempo, esto lo exacerbará.
Por último, aquí hay algunos otros remedios naturales que podrían funcionar, con algo de apoyo de la ciencia:
Extracto de coptis (llamado Huang Lian en chino): Largos estudios han demostrado que el extracto de Coptis tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antiinflamatorias y protege muy bien contra la diabetes, las enfermedades cardíacas y algunas formas de cáncer. (fuente: [ Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. Institutos Nacionales de Salud )
Té de hierbas Gynostemma Pentaphyllum: En un estudio se ha demostrado que el gynostemma disminuye significativamente la resistencia a la insulina (Fuente: Nota: Trabajo con una nueva tienda que se ocupa de temas de salud, incluyendo la diabetes: rootandspring.com y también soy uno de los autores de rootandspring.com, que cree y lleva en ambos productos.