10
10
¿Es reversible la diabetes de tipo 2?
¿Es posible revertir la diabetes de tipo 2 utilizando una dieta específica? ¿Y la diabetes de tipo 2 insulinodependiente?
¿Es posible revertir la diabetes de tipo 2 utilizando una dieta específica? ¿Y la diabetes de tipo 2 insulinodependiente?
Depende del tiempo que el paciente haya estado con insulina, y si se ha alcanzado el “agotamiento pancreático”.
Si la persona ha estado con insulina sólo unos pocos años cuando todavía hay producción de insulina endógena (compruébelo haciendo una prueba de péptido C), entonces sí, es posible.
Vea el trabajo del Profesor Taylor en Newcastle, Inglaterra, usando dietas extremadamente bajas en calorías que rápidamente revierten la esteatosis hepática y pancreática, restaurando la sensibilidad hepática a los niveles de glucosa.
Y para la patogénesis https://link.springer. com/article/10.1007%2Fs00125-008-1116-7 https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pubmed/21656330
Actualización: Los resultados a 12 meses del estudio DiRECT muestran que el 50% de los pacientes en el brazo de intervención ( La intervención comprendió la retirada de los medicamentos antidiabéticos y antihipertensivos, el reemplazo total de la dieta (825-853 kcal/día de dieta de fórmula durante 3-5 meses), la reintroducción escalonada de alimentos (2-8 semanas), y el apoyo estructurado para el mantenimiento de la pérdida de peso a largo plazo ) entraron en remisión de todos los medicamentos para la diabetes. Cuanto mayor era la pérdida de peso, más probable era que se lograra la remisión. http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)33102-1/fulltext
Sí. La T2D es reversible, con algunas advertencias.
La T2D es esencialmente un conjunto de síntomas en un cuerpo que ha ingerido demasiado azúcar, y ha perdido la sensibilidad a la insulina. “La diabetes de tipo 2 ocurre principalmente como resultado de la obesidad y la falta de ejercicio.” –wikipedia Diabetes_mellitus_tipo\N-2
T2D es un diagnóstico arbitrario basado en el nivel de glucosa en sangre fácilmente medible: wikipedia Diabetes_mellitus\N-tipo_2#Diagnosis
Fuera de la definición médica arbitraria, que tiene un diagnóstico binario, es mucho más significativo hablar de la sensibilidad a la insulina como un espectro.
Algunas personas son superestrellas sensibles a la insulina, mucho mejor para digerir eficientemente los azúcares que las personas “normales”, y en general los diabéticos T2 son menos sensibles a la insulina que las personas normales.
Una analogía útil es el coeficiente intelectual. La definición arbitraria de imbécil es una persona con un CI entre 50-69, un imbécil tiene un CI de 20-49, y los idiotas tienen CI por debajo de 20. Eso es bastante fácil de medir, y también bastante sin sentido. Una aplicación mucho más útil de las puntuaciones de CI es tratar de hacer que TODAS las personas mejoren su propia puntuación de CI individual a lo largo del tiempo a través de la educación.
No nos centramos lo suficiente en el nivel de glucosa en sangre en ayunas, o la respuesta del nivel de glucosa en sangre al azúcar ingerido como un espectro de sensibilidad a la insulina. En su lugar, sólo tenemos una etiqueta, T2D. Algo así como si ignoráramos a los genios, los imbéciles y la gente común, y sólo tuviéramos una sola “enfermedad”, llamada “tonto”, para las personas con un coeficiente intelectual arbitrario, digamos por debajo de 73.
Cuando se pregunta sobre la reversión de la diabetes, lo que realmente se pregunta es si una persona puede usar la dieta para mejorar su sensibilidad a la insulina, medida por el nivel de glucosa en la sangre en ayunas, y/o la respuesta de la glucosa en la sangre a la ingestión de azúcar. La respuesta es sí!
La dieta es el factor más fuerte para mejorar la sensibilidad a la insulina.
Los carbohidratos son sólo cadenas de azúcar que consisten en 3 o más azúcares, por lo que es útil dividir toda la nutrición en simplemente azúcar, grasa y proteína, y nunca más usar la palabra carbohidratos. Simplemente llámelos azúcares de cadena larga o complejos, para no camuflar los azúcares que inducen a la diabetes como “carbohidratos” de sonido nutritivo.
Comer dietas muy bajas en azúcar (ketogénicas, atkins, o incluso muchas dietas bajas en calorías) mejora la sensibilidad a la insulina. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3313649/
Aquí hay algunas advertencias:
La mayoría, si no todos, los T2D son terribles comedores que consumen cargas de azúcares, por lo que los cambios en la dieta son difíciles para muchos T2D.
Algunos daños causados por el consumo de azúcar son irreversibles. Si te cortan las piernas porque has sido extremadamente resistente a la insulina durante mucho tiempo, no volverán a crecer. Alrededor de 100.000 amputaciones de piernas por diabetes ocurren cada año en los Estados Unidos. Este es un gran problema.
La reversión es lenta, a menos que la persona se comprometa a un cambio muy drástico, como una dieta cetogénica (para la mayoría de la gente esto significa <40g de azúcar por día). Los humanos normalmente creen en los eventos positivos afortunados, y esperan ver una respuesta inmediata a cualquier cambio, pero los logros más importantes en la vida requieren pequeñas inversiones de energía y atención todos los días, durante períodos de meses o años. Por eso son tan pocas las personas que tienen seguridad económica, están en forma, felizmente casadas, bien adaptadas y sanas. Todos los problemas importantes en la vida requieren una atención consistente e inversiones casi diarias de esfuerzo en PROCESOS sobre largos horizontes de inversión. Los eventos positivos, como ganar el Sr. Olimpia, cubrir el modelado en Forbes, y celebrar un feliz 50º aniversario, no son realmente “eventos”, sino más bien resultados que fluyen naturalmente de procesos lentos y consistentes. Los comportamientos que revertirán el T2D no son cómodos, y su tía tendrá que tomar esas acciones todos los días durante meses antes de ver cualquier resultado positivo.
Si puede hacer que su tía vea que el azúcar causó su T2D, y que no comer azúcar lo revertirá, y ella lleva un “PORQUÉ” bastante poderoso, como no conseguir que le corten las piernas, ser capaz de caminar por las montañas con sus sobrinos y sobrinas, vivir una vida larga y feliz, entonces comenzará a sustituir la grasa por el azúcar en su dieta, y vivirán felices para siempre.
Tengan en cuenta que es un campo de batalla psicológico, y que los mismos pensamientos y acciones que la llevaron a donde está, NO la sacarán de allí.
Otras fuentes:
Como Neil Barnard explica en este video , una dieta baja en grasas basada en plantas de alimentos integrales ha dado resultados positivos. Pero tenga en cuenta que no es necesario ser totalmente vegetariano para que esto funcione, el elemento más importante es aumentar drásticamente la ingesta de carbohidratos integrales, reducir drásticamente la ingesta de grasa y aumentar los niveles de actividad física. Esto se hace mejor bajo supervisión médica porque su medicación tendrá que ser ajustada para lidiar con el aumento de la carga de carbohidratos.
Por el contrario, la popular dieta cetogénica baja en carbohidratos y alta en grasas, aunque tiene algunos beneficios para los pacientes de diabetes, permitiendo a las personas reducir su consumo de medicamentos, no suele revertir la diabetes, y esta dieta viene con serios riesgos adversos para la salud. Anthony Lim explica en este video que solía recomendar el enfoque de bajo contenido de carbohidratos a sus pacientes con cierto éxito, pero cómo hacer lo contrario condujo a curas completas.
Un factor importante que hace que la gente contraiga diabetes tipo 2 y la mantenga diabética es el adoctrinamiento del público en general de que comer grandes cantidades de carbohidratos (no refinados) es malo para la salud. Experimento esto casi siempre cuando ordeno mi dieta en restaurantes, particularmente en Norteamérica. En una ocasión, un camarero muy obeso me dijo que el kilo de patatas que pedí para la cena es malo para la salud.