Hay muchos beneficios asociados con la sal de roca del Himalaya.
Mirando el primer éxito del todavía favorito motor de búsqueda uno aterriza en una revista de una editorial respetable en las ciencias médicas y encuentra:
La prueba global de la sal de cristal del Himalaya :
Temas para la sal de roca del Himalaya: Temas principales - Suicidio/Homicidio/Accidente/Muerte/Violación - Cómodo con uno mismo/Confianza/ Flotabilidad - Emociones: Pena/Tristeza/Dolor - Estado de ánimo: Irritable/Negativo - Tema de madre e hijo - Energía masculina/femenina - Homosexualidad - Solitario - Cosas viejas/Memoria - Corazón/Amor Temas menores - Vida pasada - Posponer - Observar, ser - Sensación de telaraña Coincidencias - Trabajo en el baño/Fregadero/Grabador - Eventos cósmicos El Yo Superior - Lado espiritual - Meditación Comida - Tema de la comida - Afinidades de la comida La proyección cósmica - Animales/Pájaros - Océano - Flores Representación física - Física Ojo - Físico: Cabeza - Físico: Caderas - Físico: Labios: Erupciones herpéticas - Problemas dentales
Y esto resume bastante bien lo que es una gran cura para todo esto. Es un alimento milagroso y tiene un precio acorde!
¿Pero cómo puede ser tan efectivo? - Respuesta simple: [ es antiguo, es puro, es de una oscura región oriental asociada con el misticismo; e incluso se dice que contiene “todos los 84 oligoelementos” que el cuerpo humano necesita en la ración perfecta! (http://www.collective-evolution.com/2016/02/01/this-is-what-happens-to-your-body-when-you-eat-pink-himalayan-salt/) – Espera un minuto. ¿Puro y 84 elementos? ¿Que están en un cuerpo humano y se necesitan? ¡Qué exótico!
OK, ¿en serio? ¿Beneficios para la salud?
¿Qué es la sal rosa del Himalaya?
La sal rosa del Himalaya se extrae en Pakistán y puede ser hasta un 98 por ciento de cloruro de sodio.
Traducción: No es de las montañas del Himalaya, sino de una de las mayores minas de sal de los alrededores de Lahore . Mirando un mapa que localiza la mina de sal de Khewra, es difícil identificar los alrededores con el origen de estas sales. Está en el Punjab y no en las montañas de Karakorum. Exponiendo la primera mentira sobre ella justo en su nombre.
La sal rosa del Himalaya es químicamente similar a la sal de mesa. Contiene hasta un 98 por ciento de cloruro de sodio. El resto de la sal está compuesta por oligoelementos como el potasio, el magnesio y el calcio, que le dan a la sal su tinte rosado claro.
Traducción: La mayoría es sal de mesa, con algo de suciedad.
La presencia de estos minerales también explica por qué la sal del Himalaya sabe diferente a la sal de mesa normal.
Eso podría resolver este problema. Pero incluso la prensa amarilla puede aclararlo:
[ La sal rosa del Himalaya es nutricionalmente muy similar a la sal normal. Sólo que es más bonita y más cara. Si preguntamos por esta opinión en un sitio dedicado a la medicina basada en la evidencia y a la promoción de la ciencia en general, el panorama se vuelve sombrío:
Aunque este análisis sea preciso, no tiene sentido para la salud y si algo es preocupante. La cantidad de minerales en ella es demasiado minúscula para hacer alguna diferencia, y ya tenemos muchos de los mismos oligoelementos de otros alimentos. Afirman que se hicieron dos estudios doble ciego, pero ninguno de esos estudios está listado en PubMed. No hay evidencia publicada en revistas revisadas por pares de que el reemplazo de la sal blanca por la sal rosada haga alguna diferencia o lleve a alguna mejora en la salud.
Si lees la lista de minerales, notarás que incluye un número de sustancias radioactivas como el radio, el uranio y el polonio. También incluye sustancias que actúan como venenos, como el talio. Yo no me preocuparía, ya que las cantidades son tan pequeñas; pero si alguien cree que las trazas de minerales “buenos” de la sal marina del Himalaya son buenas para usted, ¿por qué no cree que las trazas de venenos y elementos radiactivos son malas para usted?
La afirmación de que la sal rosa del Himalaya contiene 84 oligoelementos puede ser cierta, pero la afirmación de que “promueve la salud y el bienestar” es falsa hasta que se demuestre lo contrario en estudios clínicos legítimos. Mientras espero las pruebas, me gustaría que mi sal no contuviera uranio.
¿Es esto una estafa?
Se realizaron varios análisis químicos para verificar al menos las afirmaciones sobre el contenido de minerales de esta sal:
De acuerdo con un análisis de la Universidad Tecnológica Clausthal la sal tal como se vende contiene sólo 10 minerales diferentes :
Außerdem entspricht der Anteil an Natriumchlorid nicht dem internationalen Standard für Speisesalz: Der müsste bei mindestens 97 Prozent liegen. Die untersuchten Proben enthalten etwa 94 bis 95 Prozent Natriumchlorid und etwa drei Prozent Polyhalit.
Traducción: las regulaciones de comercio internacional proscriben un contenido de 97% de cloruro de sodio para la sal de mesa regular mientras que la Sal del Himalaya sólo contiene 94-95% y además 3% polyhalita
Derechos del Consumidor
Varios las organizaciones de derechos del consumidor han sido alertadas sobre esta costosa sal y las escandalosas afirmaciones que se han hecho sobre ella: Ellos] (https://web.archive.org/web/20061024061013/http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/19/0,1872,2275027,00.html) todos concluyeron que el lugar de origen es falso, las afirmaciones sobre el contenido de minerales y las necesidades de minerales de un cuerpo humano son falsas, las afirmaciones de beneficios fisiológicos son falsas.
Si no hay beneficios, ¿hay peligros?
Buscar el estado de salud de la gente en la región donde esta sal es extraída y consumida es muy instructivo: la gente de allí vive en el llamado cinturón de bocio del Himalaya! Mientras que la sal de mesa regular debe ser yodada ahora que la sal de Khewra no lo es. Y la falta de el yodo conduce algunos problemas en la región donde esos afortunados que siempre comen sal de Khewra barata deben ser mucho más saludables que nosotros que tenemos que pagar tanto por ella.
Incluso si esto es una estafa, me gusta cómo se ve y sabe
Completamente falso puede ser, pero es bonito, obtengo mi yodo de otra parte y cosas caras tiende a [ saber mejor? (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18599931) Bueno, ¡sólo si sabes que son los precios!
En el estudio actual, no hubo diferencias significativas entre las sales TS y otras sales de estilo gourmet con respecto a la calidad de la carne y las características sensoriales de los productos de carne de pechuga de ave fresca. La ternura objetiva, el sabor y el rendimiento general de la pérdida de cocción no se alteraron debido a la sustitución de TS con otras sales gourmet. La ternura subjetiva, la jugosidad y las notas de sabor tampoco fueron significativamente diferentes entre los tratamientos de sal. El uso de sales alternativas con menor contenido de sodio en el marinado de pollo puede ser una alternativa saludable al ST, con respecto a la reducción potencial de sodio (especialmente SGDG) y la mejora de los minerales, sin sacrificar la calidad de la carne o los atributos sensoriales. La sal gourmet Sonoma también puede aumentar potencialmente el rendimiento del marinado.
Resumen
Por lo general, los beneficios reclamados son un motivo de desprecio. Si en este caso ni siquiera hay beneficios de sabor, entonces tenemos que concluir que sólo hay un beneficio para la salud asociado con la sal rosa del Himalaya: es tan cara que los crédulos compradores tendrán menos dinero para gastar en otros suplementos perjudiciales o alimentos para la salud.