¿Puede el uso a largo plazo de las calderas de aluminio causar el Alzheimer u otra enfermedad, considerando el hecho de que el agua en su interior se calienta a 100 C?
No sabemos lo arriesgado que es el aluminio. (Fuente.)
En Alemania, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) también se preguntó sobre las calderas.
Escribieron un artículo llamado “Preguntas frecuentes sobre el aluminio en los alimentos y productos destinados a los consumidores” . Citaré un montón de ese artículo; su respuesta final a su pregunta se encuentra al final de mi artículo.
¿Qué riesgos para la salud supone la absorción de aluminio?
Cualquier evaluación del potencial peligroso del aluminio se centra en sus efectos sobre el sistema nervioso y el hecho de que es tóxico para la reproducción (efectos sobre la fertilidad y la vida del feto), así como los efectos del aluminio en el desarrollo de los huesos.
Cuando el aluminio se ingiere con los alimentos, su toxicidad aguda es baja … Pero incluso en individuos sanos, el metal ligero se acumula en el cuerpo a lo largo de la vida, especialmente en los pulmones y el sistema esquelético.
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¿Qué cantidades de aluminio pueden ser absorbidas … sin ningún riesgo para la salud?
Para la ingesta oral de alimentos, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha derivado una ingesta semanal tolerable (TWI) de 1 miligramo (mg) de aluminio por kilogramo de peso corporal.
Finalmente, más adelante en su artículo, responden a su pregunta:
¿Puedo seguir utilizando ollas de aluminio / ollas a presión?
Siempre que estén recubiertas, sí. Si no lo están, no deben prepararse ni almacenarse en dichas ollas alimentos salados o ácidos como puré de manzana, ruibarbo o arenque salado.
Así que suena como si dijeran que puede continuar usando su olla de aluminio.
La conexión Aluminio-Alzheimer es muy controvertida, especialmente en lo que respecta a los adyuvantes de las vacunas.
Sin embargo, aquí hay un excelente video que describe las preocupaciones subyacentes https://www.youtube.com/watch?v=JKfbkeQyw84&t=376s
El resultado es que, incluyendo agua mineral rica en sílice en la dieta puede ayudar a excretar el aluminio que se ha acumulado en el cuerpo.
Para responder a su pregunta: podría querer cambiar la olla de aluminio por una de acero.