He desarrollado una adicción a la ingesta de alimentos azucarados de sabor dulce. Me preocupa porque creo que puede tener consecuencias graves.
¿Cómo debo superar esta adicción?
Aquí hay algunas formas de domar esos antojos de azúcar.
Come un poco. Come un poco de lo que se te antoje, tal vez una pequeña galleta o una barra de caramelo de tamaño divertido, sugiere Kerry Neville, MS, RD, una dietista registrada y portavoz de la ADA. Disfrutar un poco de lo que amas puede ayudarte a evitar sentirte negado. Trate de atenerse a un umbral de 150 calorías, dice Neville.
Combine alimentos. Si la idea de detenerse en una galleta o en una barra de caramelo para bebés parece imposible, aún puede llenarse y satisfacer un antojo de azúcar, también. “Me gusta combinar el antojo de comida con uno saludable”, dice Neville. “Me encanta el chocolate, por ejemplo, así que a veces mojo un plátano en salsa de chocolate y eso me da lo que se me antoja, o mezclo algunas almendras con trozos de chocolate”. Como un bono beneficioso, satisfacerás un antojo y obtendrás nutrientes saludables de esos alimentos buenos para ti.
Patata fría. Recortar todos los azúcares simples funciona para algunas personas, aunque “las primeras 48 a 72 horas son difíciles”, dice Gerbstadt. Algunas personas descubren que el pavo frío ayuda a que sus antojos disminuyan después de unos pocos días; otros descubren que pueden seguir teniendo antojos de azúcar pero que con el tiempo son capaces de entrenar a sus papilas gustativas para que se satisfagan con menos.
*Comer chicle. * Si quiere evitar ceder completamente a un antojo de azúcar, pruebe a mascar un chicle, dice el asesor de nutrición Dave Grotto, RD, LDN. “Las investigaciones han demostrado que masticar chicle puede reducir los antojos de comida”, dice Grotto. Busque fruta. Tenga fruta a mano para cuando se le antoje azúcar. Obtendrá fibra y nutrientes junto con algo de dulzura. Y aprovisionarse de alimentos como nueces, semillas y frutas secas, dice la especialista en adicción certificada Judy Chambers, LCSW, CAS. “Téngalos a mano para que pueda alcanzarlos en vez de buscar el viejo [azucarado] algo”.
Levántate y vete. Cuando se te antoje azúcar, vete. “Da una vuelta a la manzana o haz algo para cambiar el escenario”, para olvidarte de la comida que se te antoja, sugiere Neville.
Elige la calidad antes que la cantidad. “Si necesitas un derroche de azúcar, elige una maravillosa y decadente comida azucarada”, dice Moores. Pero manténgalo pequeño. Por ejemplo, elija una trufa perfecta de chocolate negro en lugar de una barra de caramelo gigante, y luego “saboree cada bocado… lentamente”, dice Moores. Grotto está de acuerdo. “No jures por los favoritos… sólo volverás por porciones más grandes”. Aprenda a incorporar pequeñas cantidades en la dieta, pero concéntrese en llenar su estómago con opciones menos azucaradas y [más saludables]“
Comer con regularidad. Esperar demasiado tiempo entre comidas puede hacer que elija alimentos azucarados y grasos que reduzcan su hambre, dice Moores. En cambio, comer cada tres o cinco horas puede ayudar a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre y a "evitar un comportamiento alimenticio irracional”, dice Grotto. ¿Sus mejores apuestas? “Elija alimentos ricos en proteínas y fibras como los granos enteros y los productos agrícolas”, dice Moores.
¿Pero comer más a menudo no significa comer en exceso? No si sigues el consejo de Neville de interrumpir tus comidas. Por ejemplo, tome parte de su desayuno -una tostada con mantequilla de maní, tal vez- y guarde algo de yogur para un refrigerio a media mañana. “Romper el almuerzo de la misma manera para ayudar a evitar una caída a media tarde”, dice Neville.
Referencia : http://www.webmd.com/diet/features/13-ways-to-fight-sugar-cravings#1 http://dailyburn.com/life/health/sugar-addiction-detox/
Hay dos aspectos de sentirse “adicto” al azúcar
No todo el mundo experimenta lo segundo, pero muchos lo hacen. Tu enfoque de la situación depende de qué cosa estás tratando de arreglar.
Para estar acostumbrado a un sabor dulce, intenta un poco de no comer las cosas que esperas que sean dulces. Nada de té o café, ni cereales, ni tostadas, lo que sea. Luego, cuando reintroduzcas la comida, usa la mitad del azúcar que solías usar. Si eso suena demasiado desagradable, intente reducir gradualmente la cantidad de azúcar que añade durante unas semanas. Cambiar a edulcorantes alternativos (ya sean “más saludables” como la miel o el jarabe de arce, que pueden proporcionar algunos micronutrientes además de dulzura, o más bajos en calorías como el Splenda, la Stevia, etc.) no va a ayudar a este patrón de necesidad de dulzura, así que es una solución pobre. Cuando no puedes conseguir ginger ale dietético, sólo bebes ginger ale normal porque tus patrones no han cambiado, así que no te gusta el agua. Si quieres comer y beber menos cosas dulces, hazlo, no cambies de dónde viene el dulzor para que tu antiguo patrón esté bien.
Para la subida/el aumento del azúcar seguido de la caída, las cosas son diferentes. Siempre que comas algo dulce, asegúrate de comer algo de proteína o grasa al mismo tiempo o muy poco después. Esto silenciará un poco la subida y, lo que es más importante, evitará el choque. Esto fue un problema para mis dos hijos y aprendieron a introducir rápidamente en su sistema algo distinto al azúcar puro. Así que si empiezas el día con mermelada en la tostada, en lugar de dos rebanadas de eso, toma una de mermelada en la tostada y luego una de mantequilla de maní en la tostada. Si empiezas el día con un bol de fruta, ¿qué tal si pones un poco de yogur (idealmente no un yogur sin grasa) ahí también? Si te comes una rosquilla o galletas a las 3pm, ¿no podrías también comer un poco de queso (traído de casa, no se echará a perder) o algunas almendras o cacahuetes (que se conservarán durante semanas) también?
El azúcar es un tipo de alimento. Así que, tal vez quieras probar algunos programas de apoyo a la adicción a los alimentos. Comedores Anónimos es una buena opción. Los adictos al azúcar siempre son bienvenidos a unirse a su programa.
Tienen:
¿Pensamientos?
Puede que quieras probar las siguientes sugerencias:
No guardes ningún alimento azucarado en tu casa. En su lugar, compre opciones más saludables como la fruta.
Si compra comida basura azucarada, compre cantidades más pequeñas. Además, pon un poco de comida basura azucarada en un bol, luego cierra el paquete y guárdalo. Esto reducirá su tentación de comer demasiado.
También, cambie gradualmente sus hábitos. Por ejemplo, en lugar de añadir miel a los cereales del desayuno, añada fruta fresca o seca. Las pasas y los dátiles son convenientes y baratos.
Si se te antoja el azúcar, distráete. Por ejemplo, podrías llamar a un amigo, o leer un libro, o ir en bicicleta.