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Preguntas y respuestas para profesionales de la medicina y campos afines de la salud, estudiantes de esas profesiones, académicos afines, y otros con una sólida comprensión de la medicina y las ciencias relacionadas con la atención de la salud.

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¿Hay algún posible riesgo para la salud si se come el metro todos los días?

Todos los días, como un sándwich de metro de 6', que tiene unas 300 calorías más una bebida (té dulce). Puede haber una posibilidad de que las carnes s...

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¿Por qué la harina blanca no es saludable?

Todo el pan hecho en mi curso de panificación usa harina blanca. Salen bonitos y blancos, crujientes y masticables. ¡Sabe muy bien también! Pero muchos...

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¿Puede la harina refinada ser adictiva?

¿Existe alguna literatura científica que investigue la adicción física y psicológica a la harina blanca de trigo? Algunos estudios, como este (http:...

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¿La ingesta excesiva de azúcar causa diabetes?

Asumiendo que no se gana peso, ¿una gran cantidad de ingesta de azúcar refinada aumenta el riesgo de diabetes? Para decirlo de otra manera: En teoría,...