Preguntas y respuestas para profesionales de la medicina y campos afines de la salud, estudiantes de esas profesiones, académicos afines, y otros con una sólida comprensión de la medicina y las ciencias relacionadas con la atención de la salud.
Algunas personas tienen enfermedad celíaca (http://celiac.org/c eliac-disease/what-i s-celiac-disease) y se les instruye a evitar comer gluten, una pro...