Etiqueta: food-safety x39

Preguntas y respuestas para profesionales de la medicina y campos afines de la salud, estudiantes de esas profesiones, académicos afines, y otros con una sólida comprensión de la medicina y las ciencias relacionadas con la atención de la salud.

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¿Qué es la sal de roca? ¿Es útil para los diabéticos?

Soy un diabético de tipo 2 que toma medicamentos orales (no insulina). Por recomendación de un pariente, comencé a usar sal de roca en mi comida. Ahora...

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¿Cuánto mercurio contiene la sal marina?

Comer pescado significa comer mercurio en cantidades significativas. La EFSA aboga por esa razón contra el consumo de atún todos los días. Si compro s...

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¿Algunos alimentos aumentan los síntomas de la alergia al polen?

Como alérgico al polen, ¿debo evitar comer algunos tipos de alimentos que pueden aumentar los síntomas de la alergia al polen?...

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¿Qué es la comida basura? Cuando los médicos aconsejan evitar la comida basura, ¿qué significa eso?

Un médico ha aconsejado a mi amigo que deje de comer comida basura. Lo siguiente son cosas que come en general, pero que son basura entre ellas? Pizz...

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¿Qué pasa si comes carne con cáncer?

Vi una foto en Facebook sobre un carnicero cortando el cáncer al procesar la carne. Si se consume, ¿sería peligroso para nosotros? ¿Podemos enfermarno...

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¿Es seguro cocinar en Corelle/Vitrelle a 250 grados centígrados?

Tengo el hábito de cocinar cada mañana dos filetes de tilapia para el desayuno. Lo he hecho todas las mañanas por más de un año. cocino directamente e...

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¿El té causa bromas?

Ha sido una experiencia personal. Ahora estoy en casa y tomo té dos veces al día. Desde hace 2 meses tengo problemas de acidez, lo que, según me dijo m...

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¿Cuáles son los riesgos para la salud de beber Coca-Cola Light mientras se mastica Mentos?

Asumo que muchos de ustedes son conscientes de lo que sucede cuando se deja caer Mentos en la botella de Coca-Cola Light: &00 fuente (https://en.wik...

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¿Puedo seguir comiendo un cereal del que se ha alimentado mi gato?

Esta mañana comí cereal (amuletos de la suerte) y las pilas de mi mando a distancia se estaban agotando, así que fui a cambiarlas, dejando el cereal en...

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¿Hay algún posible riesgo para la salud si se come el metro todos los días?

Todos los días, como un sándwich de metro de 6', que tiene unas 300 calorías más una bebida (té dulce). Puede haber una posibilidad de que las carnes s...

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¿Es el pegamento de las envolturas del chocolate y otros envoltorios seguro/comestible?

¿Es el pegamento de las envolturas de las barras de chocolate (Yorkie por ejemplo) y otros alimentos seguro para comer y consumir (a veces se queda ata...

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¿Cuál es el mejor aceite de cocina para una persona con enfermedad cardíaca isquémica?

Mi abuela tiene aterosclerosis y sufre de enfermedades cardiovasculares (enfermedad cardíaca isquémica y enfermedad cerebrovascular). El médico le rec...

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Pan y reflujo ácido

Me han dicho que el pan puede causar reflujo ácido... ¿Qué hay en el pan que pueda causar esto y es lo que se encuentra en otros alimentos que no suele...

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¿Qué tan peligroso es comer los gusanos dentro de las frutas?

porque tengo diabetes, trato de comer más frutas secas en vez de galletas, y uno de mis favoritos recientes son los higos secos. Los compro en Costco....

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¿Comer demasiado cacao tiene efectos secundarios perjudiciales?

Mi pregunta se refiere al consumo de cacao puro, sin azúcar. El cacao a consumir puede ser hervido o mezclado con agua del grifo. Su consistencia podrí...

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¿Puede la albahaca afectada por la marchitez de Fusarium ser comida con seguridad?

Tengo una planta de albahaca que parece estar afectada por la marchitez de Fusarium. Asumamos que mi diagnóstico del problema de la planta es correcto....

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¿Es malo para la salud comer comida casera refrigerada diariamente?

Cocino comida los domingos a granel, lo suficiente para que me dure el almuerzo y la cena hasta el miércoles (a veces el jueves si tengo que saltarme l...

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¿Pueden sobrevivir los virus y las bacterias en el agua de soda? (agua carbonatada)

Me preguntaba si es posible que la soda se contamine con virus/bacterias originadas en el agua que se usó para producirla. Tengo preguntas específicas:...

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¿Cuánto tiempo puedo mantener la comida cocinada en un recipiente tupperware fuera del refrigerador?

Aquí (http://www.safefood .eu/Food-Safety/Stor ing/Fridges.aspx) dice que hay que tirar la comida cocinada que se ha dejado sin refrigerar por más de d...

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¿Es seguro y beneficioso comer escalfados y huesos de pescado cortados?

Tengo alergias a muchos alimentos como los lácteos, las nueces, etc., por lo que me resulta difícil obtener suficiente calcio de las fuentes de aliment...

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¿La ingesta diaria de jugo de hibisco aumenta el riesgo de impotencia en un hombre?

Después de leer el artículo de Mahmoud (2012) me empecé a preguntar... ¿La ingesta diaria de jugo de hibisco aumenta el riesgo de impotencia en un hom...

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¿Cuáles son los peligros de comer carne podrida?

La mayoría de la gente parece entender naturalmente que la comida podrida es "asquerosa". Pero, ¿cuáles son los peligros reales de comerla? ¿Sabe mal,...

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¿Qué utensilios de cocina son los mejores desde el punto de vista de la salud?

Los utensilios de cocina están hechos de varios materiales. ¿Qué utensilios de cocina son los mejores desde el punto de vista de la salud? Por favor, i...

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Mi ponche de frutas Gatorade tiene una nueva etiqueta de advertencia que dice que es genéticamente modificado

Bebo ponche de frutas Gatorade bastante a menudo - una a tres veces por semana, diría yo. Esta noche, mi botella tiene una nueva etiqueta de advertenc...

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¿Puede hacerte daño comer un gusano en una fresa?

A mi nieto le encantan las fresas, pero esta mañana estaba comiendo sus cereales y yo había cortado fresas para ponérselas. Mi vista no es la mejor, pe...

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¿Puedo reutilizar la botella de vidrio de la Vela Yanqui para comida?

Tengo algunas botellas de vidrio de la Vela Yanqui usadas. Me pregunto si puedo usarlas para almacenar miel u otros alimentos....

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¿Comer comida rápida regularmente es realmente malo/dañino para la salud?

Hablo de comida rápida de cadenas populares como KFC , McDonald's , Burger King y similares. El surtido de las cadenas típicamente incluye lo siguient...

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¿Puedo comer pescado todos los días o en días alternos?

Estoy planeando comer pescado todos los días, porque me encanta el pescado. Si como así, ¿tengo alguna posibilidad de desarrollar problemas de salud?...

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¿Es seguro reutilizar los McDonalds Lego Happy Meal Cups?

En los últimos años, hemos acumulado varios McDonalds Lego Happy Meal Cups (https://www.google. co.uk/search?q=mcdon alds%20lego%20cups&s ource=lnms&tbm...

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¿Por qué el USDA no examina los alimentos para determinar la media ponderada del potencial de reducción de nutrientes y la media ponderada de la viscosidad de la grasa y divulga esa información?

Así que entiendo que los antioxidantes son realmente importantes para combatir los radicales libres, el envejecimiento, el estrés, etc. Esta informació...

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¿Comer huevos enteros crudos conduce a la deficiencia de biotina?

He estado investigando esto y parece que no puedo encontrarlo en ninguna parte. Sé que las claras de huevo crudo pueden llevar a una deficiencia de bio...

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¿Es insalubre comer el tallo en los tomates

¿Es insalubre comer el tallo de los tomates, después de haberles quitado todo lo verde? Me refiero a la parte blanca que se puede sacar del tomate....

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¿Qué hace que cocinar tomates en cobre sea inseguro?

He oído que se pensaba que los tomates eran venenosos porque se preparaban cocinándolos en una cacerola de cobre. ¿Es esto cierto y qué compuestos o pr...

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¿Algún peligro conocido para la salud debido al metal oxidado en el interior de un horno microondas?

Imaginen un microondas de metal que está un poco oxidado, también en el interior. ¿Habría algún peligro para la salud debido a la condición de este met...

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¿Hay alguna restricción alimenticia después de la mordedura de un perro?

Cuando un perro callejero muerde a un humano, ¿hay alguna restricción alimenticia durante el tratamiento? He oído que no debemos comer alimentos pican...

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¿Es seguro ingerir hielo seco?

He oído que la gente usa hielo seco con las bebidas, pero me pregunto qué tan seguro es. Dado que el hielo seco es dióxido de carbono, ¿no es peligroso...

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¿Por qué la Diarrea (o, Diarrea) no está clasificada como una enfermedad transmitida por Vectores?

Estuve leyendo que enfermedades como el Cólera y la Tifoidea son enfermedades transmitidas por Vectores en las que el Vector transfiere las bacterias d...

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¿Comer comida picante es malo para la salud?

Ya hay un magnífico post (https://health.stac kexchange.com/questi ons/178/is-eating-sp icy-hot-pungent-food -hot-chilli-peppers- etc-healthy-or-harmf u) s...

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¿Podemos vivir sólo de chocolate?

Esta pregunta es por curiosidad. Tengo un nuevo colega. No le he visto salir a comer o comer otra cosa que no sea chocolate. Sólo come barras de chocol...

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Preguntas y respuestas para los entusiastas de la informática y los usuarios de energía.

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Preguntas y respuestas para los guerreros de la carretera y los viajeros experimentados.