Etiqueta: food-poisoning x8

Preguntas y respuestas para profesionales de la medicina y campos afines de la salud, estudiantes de esas profesiones, académicos afines, y otros con una sólida comprensión de la medicina y las ciencias relacionadas con la atención de la salud.

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¿Se puede detectar la intoxicación alimentaria en la sangre después de la recuperación?

He estado enfermo durante la última semana con la intoxicación alimentaria, pero no he tenido tiempo de ir al docto,. ya que mi médico de cabecera está...

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¿Es peligroso comer plátanos y huevos juntos?

Leí que la combinación de plátanos y huevos es venenosa. Busqué en Internet y descubrí que ciertos alimentos (frutas y huevos, frutas y leche) no deben...

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¿Puede la albahaca afectada por la marchitez de Fusarium ser comida con seguridad?

Tengo una planta de albahaca que parece estar afectada por la marchitez de Fusarium. Asumamos que mi diagnóstico del problema de la planta es correcto....

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¿Cuánto tiempo puedo mantener la comida cocinada en un recipiente tupperware fuera del refrigerador?

Aquí (http://www.safefood .eu/Food-Safety/Stor ing/Fridges.aspx) dice que hay que tirar la comida cocinada que se ha dejado sin refrigerar por más de d...

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Comer alimentos quemados

A menudo se escuchan consejos comunes sobre no comer alimentos quemados debido al desarrollo de materia cancerígena. Digamos que una pizza que se ha ma...

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¿Es saludable comer carne de un animal que murió de viejo?

Dado: Si un animal muere por enfermedad o envenenamiento, comer esa carne no está bien. Si, sin embargo, un animal muere de viejo, ¿comer esa carne est...

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¿Es insalubre comer el tallo en los tomates

¿Es insalubre comer el tallo de los tomates, después de haberles quitado todo lo verde? Me refiero a la parte blanca que se puede sacar del tomate....

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¿Qué hace que cocinar tomates en cobre sea inseguro?

He oído que se pensaba que los tomates eran venenosos porque se preparaban cocinándolos en una cacerola de cobre. ¿Es esto cierto y qué compuestos o pr...